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石垣で買い物
5月頃にmy macのOSをアップデイトした際に写真を管理するアプリがiPhoto→写真に変わりました。
データ移行は気付かない内に行われていたのですが、今回八重山から帰ってデジカメのデータを読み込もうとしたら上手く機能しません。iPhoneの写真は問題なく読み込むのですが… 何故だろう?
my mac bookにはSDカードのスロットがあったのを思い出し、USBケーブルを使わず直接SDカード入れたら読み込めた! ...なわけで写真の整理も未だなのでiPhoneで撮ったモノ、おまけにいきなり帰阪日の記録^^;

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緑のラベルのラムは竹富島に渡る前に石垣島の港近くのお酒屋さんで購入したCOR COR。 南大東島でサトウキビを絞った汁を発酵させて作られている貴重な国産ラム酒です。今日ウチの近所のエスカガワさんというパン屋さんで赤ラベルの方を使ったラム&黒糖のパウンドケーキを発見。何気にポピュラーなのかも...

沖縄限定レモン&シークヮーサーのチューハイは機内で飲もうと石垣空港で買ったのですが、結局持ち帰り。

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あとはお宿の奥さまに教えていただいた石垣の港から歩いて7-8分のJAの市場(ゆらてぃく市場)で空港に向かう前に購入。お宿で提供される食材(お肉やお魚以外)はコチラに週に何回か買い出しにいらっしゃってるそうです。奥さまが地図とオススメのモノを書いて下さったので、短時間で買い物出来ました。

石垣島プリンという名のじーまみ豆腐。もち〜っとした食感がたまりません。日持ちしないので4個だけ購入。店内中程に出されているモノより奥のコーナーに置かれてる分が新しいです。(賞味期限が先)
十五番地のベーコン&ソーセージ、空港より2割位お安いです。

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果物や野菜も普通に地元の方々が買いにくるので凄い品揃えです。 レモングラスもこのひと束100円!

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そろそろ旬のマンゴーも色々。ミニマンゴーはお宿の朝食で初めていただきましたが、大きなモノと違って手で剥けて食べ易いです。私は袋詰め6個で1000円のモノを購入。プラパック入りは少しお高くなります。パッションフルーツは出来るだけ色の濃いモノを買ってねとのこと。

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島らっきょうは既に皮を剥いて調理しやすいモノを。クサンバ@Baliのお塩で揉んで冷蔵庫で寝かせていただきます。

島とうがらしは半分を黒霧島(自宅に泡盛ないので代用)につけて自家製コーレーグースに、半分はにんにくと一緒にオリーブオイルに投入。 ピパーズ(島こしょう)の実は現在乾燥中。乾いたらブレンダーにかけます。竹富島では珊瑚を重ねた各家の石垣のトコに普通にピパーズが植えられていて、実をこしょうにするだけでなく、葉っぱもハーブの様にお料理に使うそうです。(お宿の隣の食堂のお母さんが摘んでらしたので聞きました)
パインも色々売ってるけど伊志嶺さんちの下半身が太ってるのがオススメとのことだったのですが、時間切れ(チ〜ン)で買えず残念。

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市場側のお店でジューシーのおにぎりとかまぼこ2種(アオサとグルクン 各140円)を揚げてもらってtake away。機内でオリオンビール夏限定ver.とお昼にしました。
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by bunga5 | 2015-06-18 22:58 | 旅・その他
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