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アフタヌーン・ティ@amanjiwo
ジャワ旅の記憶が薄れない内にUPしないと・・・
amanjiwo滞在中は3日目の夜明け前〜9時位にボロブドゥールに出かけた以外はずーっとホテルに引き蘢ってました。

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毎日夕方にはメインレストラン外のボロブドゥールが遠くに見えるテラスでアフタヌーン・ティが供されます。

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このibuが担当。「写真撮っていい?」と聞いたら笑顔でポーズ! ナイスです、ibu!

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スイーツは一種類と数種の冷たいドリンクが並べられてます。

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私は連日ibuが目の前で作ってくれるジンジャー・ティをいただきました。
この日のスイーツは「ういろう」の様な食感のもの。この時お話したGMのショーン氏が名前を教えてくれたけど失念、「レシピ要る?」と聞かれたのですが、、多分自分では作れないので丁重にお断りをしました。

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ジンジャー・ティのポットの中は〜、、
オーダーしてから目の前でジンジャー、レモングラス、クローブなどをibuが石臼でゴリゴリとしてから熱湯を注ぎ、半切りライムを入れて出来上がり。
身体が暖まって、デトックスにもイイ感じ。

このテラスで夕陽が沈むまでスタッフ達とおしゃべりしてました。
amankilaのスタッフは何となくクールな感じだけど、ここはGMはじめスタッフ皆がフレンドリーで居心地が良かったです。(キラが居心地悪いという意味ではありません)
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by bunga5 | 2008-05-15 21:43 | 旅・その他 | Trackback | Comments(4)
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Commented by 55kirakira at 2008-05-16 09:48
うわ~、かわいいイブですねぇ。この人に笑顔で勧められたら何でも美味しそうだわ♪ やっぱりバリで頂くジンジャーティーってフレッシュのものをその場でゴリゴリ、とすって出してくれるから香りも味もいいんでしょうね。自宅でも出来るはずですが、そこまで絶対にやらないのはなぜでしょう・・・(笑)。ステキですね、ジオ。GMの方もフレンドリーで良さそうなのをTVで見て覚えています。
Commented by bunga5 at 2008-05-16 22:01
●きらきらさん、こんばんは。
ジンジャー・ティ、自宅で飲もうと生姜を買うんですが、いつも使い切れず腐らせてしまってます。(涙)
ジオは快適なリゾートに滞在しつつ観光もできるのでオススメです。
観光後はバグースなマッサージも受けれますし☆

Commented by bettina777 at 2008-05-18 01:20
ibuの笑顔が素敵ですね。
そしてさすが、JIWO、ジンジャーティも生姜だけじゃなく、いろいろな
スパイスが入るんですね、贅沢だわ。
クローブが入ると香りが高くなっていいでしょうね。ライムもさっぱりしそうだし。
今度自分でもやってみようかな。
Commented by bunga5 at 2008-05-18 23:37
●ベッティーナさん、こんばんは。
ibuしっかりカメラ目線ですよね〜。
ジンジャー・ティは身体にはホントにいいみたいです。私は特に冷え性なので冬場は欠かせません。
でもここのお茶は材料も種類が多く、フレッシュで美味しかったです。
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