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アフタヌーン・ティ@amanjiwo
ジャワ旅の記憶が薄れない内にUPしないと・・・
amanjiwo滞在中は3日目の夜明け前〜9時位にボロブドゥールに出かけた以外はずーっとホテルに引き蘢ってました。

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毎日夕方にはメインレストラン外のボロブドゥールが遠くに見えるテラスでアフタヌーン・ティが供されます。

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このibuが担当。「写真撮っていい?」と聞いたら笑顔でポーズ! ナイスです、ibu!

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スイーツは一種類と数種の冷たいドリンクが並べられてます。

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私は連日ibuが目の前で作ってくれるジンジャー・ティをいただきました。
この日のスイーツは「ういろう」の様な食感のもの。この時お話したGMのショーン氏が名前を教えてくれたけど失念、「レシピ要る?」と聞かれたのですが、、多分自分では作れないので丁重にお断りをしました。

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ジンジャー・ティのポットの中は〜、、
オーダーしてから目の前でジンジャー、レモングラス、クローブなどをibuが石臼でゴリゴリとしてから熱湯を注ぎ、半切りライムを入れて出来上がり。
身体が暖まって、デトックスにもイイ感じ。

このテラスで夕陽が沈むまでスタッフ達とおしゃべりしてました。
amankilaのスタッフは何となくクールな感じだけど、ここはGMはじめスタッフ皆がフレンドリーで居心地が良かったです。(キラが居心地悪いという意味ではありません)
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by bunga5 | 2008-05-15 21:43 | 旅・その他
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