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ご飯@Tandjung Sari :其の壱
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夜のタンジュンサリは最小限の明るさの中、聴こえて来るのは静かに奏でられるリンディック、波の音、囁く様なゲストの話し声だけ...。
お昼間の賑やかさと比べるとゲストが少ないので、いきなり夜のBar&レストランを訪れると、「何ここ?寂れてる〜」と思ってしまう程の静かさかも?

1月の滞在時では初日の晩ご飯をこちらでいただきました。
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スターターはガーデン・サラダ。
何の変哲もないサラダですが、バリで安心して生野菜を食べれるのは嬉しい。ひとつひとつの素材がしゃきしゃきしてて普通に美味しい。
ドレッシングはバルサミコがベースのもの。
サテはシーフードにしてもらいました。
一緒にサーブされるナシは白&黒米がピラミッド状に。






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プールサイドでいただいたランチ。フォカッチャにグリルした野菜をサンドしたもの。
付け合わせのポテトがほくほくして美味しいです。(ここのポテト大好きです!)
バリではフライドポテトにもケチャップではなくサンバルで。。
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by bunga5 | 2009-03-28 20:59 | 旅・Bali
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