ジャワ旅の記憶が薄れない内にUPしないと・・・
amanjiwo滞在中は3日目の夜明け前〜9時位にボロブドゥールに出かけた以外はずーっとホテルに引き蘢ってました。 毎日夕方にはメインレストラン外のボロブドゥールが遠くに見えるテラスでアフタヌーン・ティが供されます。 このibuが担当。「写真撮っていい?」と聞いたら笑顔でポーズ! ナイスです、ibu! スイーツは一種類と数種の冷たいドリンクが並べられてます。 私は連日ibuが目の前で作ってくれるジンジャー・ティをいただきました。 この日のスイーツは「ういろう」の様な食感のもの。この時お話したGMのショーン氏が名前を教えてくれたけど失念、「レシピ要る?」と聞かれたのですが、、多分自分では作れないので丁重にお断りをしました。 ジンジャー・ティのポットの中は〜、、 オーダーしてから目の前でジンジャー、レモングラス、クローブなどをibuが石臼でゴリゴリとしてから熱湯を注ぎ、半切りライムを入れて出来上がり。 身体が暖まって、デトックスにもイイ感じ。 このテラスで夕陽が沈むまでスタッフ達とおしゃべりしてました。 amankilaのスタッフは何となくクールな感じだけど、ここはGMはじめスタッフ皆がフレンドリーで居心地が良かったです。(キラが居心地悪いという意味ではありません)
by bunga5
| 2008-05-15 21:43
| 旅・その他
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